KaffeeSiebträger Espressomaschinen sind die beste Wahl für jeden, der regelmäßig qualitativ hochwertigen Espresso oder andere Kaffeezubereitungen genießen möchte. Da es sich bei Siebträgermaschinen um Kaffeehalbautomaten handelt, können viele Faktoren, die die Qualität des Kaffees maßgeblich beeinflussen, gesteuert werden um hochwertigen Kaffee zu brühen.

Die Rancilio Silvia Siebträgermaschine ist ein solches Gerät, bietet diese Qualität einer hochwertigen Espressomaschine und ist ein ideales Gerät für jeden Kaffee Genießer.

Die Rancilio Silvia Siebträgermaschine ist 29 x 23,5 x 34 cm groß und wiegt rund 14 kg. Sowohl das Bedienfeld, als auch das gesamte Gehäuse bestehen aus gebürstetem Edelstahl, wodurch das Gerät einerseits sehr edel wirkt und andererseits besonders pflegeleicht in Bezug auf die Reinigung ist.

Die Leistungsaufnahme des Geräts liegt bei 1.100 Watt, wodurch das Wasser effektiv sehr gut erhitzt werden kann. Die Pumpe kann einen maximalen Druck von 15 bar erzeugen, wobei dieser bautechnisch bedingt nur bei einer Fehlfunktion erreicht werden könnte und überschüssiger Druck durch ein ausgeklügeltes Ventilsystem abgelassen wird. Der beim Brühvorgang tatsächlich vorherrschende Druck liegt bei rund 9,5 bis 11 bar. Die ausreichend hohen Temperaturen und der sehr hohe Druck sind absolut notwendig damit das Wasser das Kaffeepulver möglichst effektiv und vollständig durchdringen kann. Nur dadurch kann sicher gestellt werden, dass beim Brühvorgang ein Maximum an Aromastoffen und Geschmack aus dem Kaffeepulver ausgeschwemmt werden kann. Dadurch wird gewährleistet, dass selbst der stärkste Espressoeinen erstklassigen und vollen Geschmack erhält.

Der Wassertank hat ein Volumen von 2.480 ml und genügt somt, wenn man sich an die offizielle Norm halten mag, für knapp 100 Tassen Espresso oder rund 10 normale Becher Kaffee. Dadurch wird die Rancilio Silvia nicht nur für den Hausgebrauch zum idealen Gerät, sondern auch in der Gastronomie. Der eingebaute Kessel besteht aus Messing und bietet mit einem Volumen von 300 ml sogar für größte Kaffeebecher eine ausreichende Wassermenge. Auch der Brühkopf besteht aus hochwertigem Messing. Das Gerät bietet durch verschiedene Siebträger Platz um eine oder wahlweise gleichzeitig zwei Tassen Kaffee aufbrühen zu können. Zusätzlich bietet das Gerät auf der Oberseite eine Stellfläche für 6 Espresso Tassen. Die Siebträger bestehen aus hochwertigem Chrom, die Heizung besteht aus Stahl und ist vom Boiler getrennt, wodurch ein problemloser Austausch ermöglicht wird.

Neben den reinen technischen Daten sind jedoch vor allem die Bedienung und die gebotenen Möglichkeiten zur Regulierung der einzelnen Parameter beim Aufbrühen von entscheidender Bedeutung für die Qualität des aufgebrühten Kaffees.
Hier fällt vor allem die variable Regulierung des Drucks, wie für einen guten Kaffeehalbautomaten unverzichtbar, sehr positiv auf. Die Regulierung geschieht mittels eines sehr gut steuerbaren Drehventils und ermöglicht dadurch neben dem Aufbrühen von geschmackintensivstem Kaffee unter höchstem Druck auch die Herstellung von erstklassig cremigem Milchschaum.

Des Weiteren bietet die Rancilio Silvia Siebträgermaschine eine Reihe weiterer Extras, die das Gesamtbild dieses edlen und absolut hochwertigen Geräts abrunden. Dazu zählen Eigenschaften wie das Vorwärmen der Kaffeetassen und die Aufschäumfunktion für die Herstellung von Cappuccino.

Das Gerät enthält ein ausgeklügeltes Ventilsystem, welches in Kombination mit einem Thermostaten für die Temperatur des Kaffees und des Dampfes für maximale Sicherheit sorgt und verhindert, dass sich ein zu hoher Druck aufbauen kann. Ein angenehmes Ausstattungsmerkmal ist ein Kontrollleuchte, die zum Überprüfen des Aufheizvorgangs dient.

KaffeebohnenZum Stopfen des Kaffees ist ein 5,8 cm großer Tamper empfehlenswert. Da dieser Kaffeehalbautomat nicht mit einer integrierten Kaffeemühle ausgestattet ist, muss eine solche gesondert gekauft werden um immer wirklich frischen und möglichst geschmacksintensiven Kaffee genießen zu können. Empfehlenswert ist für diesen Zweck ist die Kaffeemühle Graef CM 800.

Die Rancilio Silvia Siebträgermaschine kostet rund 550EUR. Dieser Preis ist der hohen Qualität vollkommen entsprechend und macht das Gerät zu einer idealen Anschaffung sowohl für echte Kaffeegenießer im Privatbereich, als auch für die Gastronomie um immer eine Tassee besten italienischen Espresso genießen zu können.